Новогоднее меню
НАПИТКИ
НАПИТКИ
Безалкогольные напитки
Кофе заварной, Чай, Домашний морс, Минеральная вода,
Молоко, Сливки/Лимон/Сахар,
Сок
Алкогольные напитки:
Вино 180 мл, Водка 125 мл, Игристое Cava 180 мл


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ и салаты
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ и салаты
Свежие овощи
Рыба домашнего копчения(скумбрия, терпуг, форель)
Ассорти бочковых квашений(капуста, огурцы, черемша, помидоры)
Сало с гренками из бородинского хлеба(соленое, копчёное, с чесноком, ложное сало)
Телячий язык со сладкой горчицей и ядреным хреном
Паштет из куриной печени с чиабаттой и вареньем из лука
Салат оливье с говяжьим языком, подкопченной курицей и перепелиным яйцом
Салат с теплым картофелем и копченой скумбрией
Балтийская сельдь под "шубой"
Лосось слабой соли с крем-песто на тостах
Ассорти роллов (филадельфия, калифорния, ролл с острым тунцом)
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Пирожки с капустой и яйцом, картофелем и грибами
Креветки темпура с васаби майонезом
Котлеты из дикого оленя с облепихой
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА И ГАРНИРЫ
Филе миньон на гриле
Лосось запеченный в соли (шоу-блюдо)
Томленый шпинат с орешками и чесноком
Картофель запеченный с травами
Хлебная корзина и соусы
Хлебная корзина и соусы
Французкая булочка
Пражская булочка
Острая сальса
Сливочное песто
Норвежский соус с маринованным перцем и огурцом



ДЕСЕРТЫ
ДЕСЕРТЫ
Рождественское полено
Фруктовая тарелка
Made on
Tilda